Piantare semi di girasole di Shuangxing nel 2021

I semi di girasole sono i semi dei girasoli, grandi piante da fiore originarie del Nord America.Molte persone mangiano i semi di girasole come spuntino in tutto il mondo e sono un integratore alimentare ragionevolmente nutriente, purché vengano consumati con moderazione e non molto salati.I semi di girasole sono anche usati nelle miscele di semi per uccelli e possono apparire nelle mangiatoie per uccelli o nei mangimi per uccelli domestici.La maggior parte dei mercati vende semi di girasole, di solito sia in forma sgusciata che sgusciata, e sono spesso usati come riempitivo nelle miscele di noci e noci.

Il girasole, o Helianthus annuus, è una pianta annuale caratteristica che produce grandi fiori giallo brillante che ricordano piccoli soli.I fiori crescono su steli alti con foglie semplici e sono noti per raggiungere l'altezza di nove piedi (tre metri) in condizioni di crescita ideali.Infatti, la testa di un girasole è composta da una massa ben compatta di piccoli fiori, ciascuno dei quali matura in un nocciolo circondato da un mallo secco.Per inciso, i girasoli sono spesso usati per dimostrare l'aspetto delle sequenze di Fibonacci in natura, poiché la disposizione dei semi mostra una simmetria matematicamente prevedibile.

I nativi americani hanno realizzato il potenziale dei semi di girasole come fonte di cibo diverse migliaia di anni fa e da allora li hanno coltivati.Quando gli esploratori europei visitarono per la prima volta le Americhe, portarono con sé i semi per tentare di coltivare i girasoli da soli.Oltre a servire come fonte di cibo, i semi di girasole possono anche essere pressati per l'olio e utilizzati per l'alimentazione animale di alcune specie.Le piante polivalenti sono decollate in Europa e sono state immortalate da Van Gogh, tra molti altri.
La maggior parte dei produttori classifica i semi di girasole in base al colore delle bucce.I semi possono venire in bucce nere, a strisce o bianche, con i semi di girasole a strisce che sono i semi più comunemente mangiati.Quando viene aperto, ogni scafo produce un singolo piccolo nocciolo che ha all'incirca le dimensioni di un'unghia di mignolo.I semi sono di colore bianco crema e ricchi di proteine ​​e diverse vitamine e minerali essenziali.I semi di girasole culinari hanno un contenuto di olio inferiore rispetto a quelli coltivati ​​per l'olio, ma ne hanno abbastanza per avere un sapore ricco.
Molte persone mangiano semi di girasole fuori mano, di solito sgusciandoli mentre li mangiano.Ciò causa problemi di igiene pubblica in alcune parti del mondo, motivo per cui i viaggiatori a volte vedono cartelli che esortano i mangiatori di semi di girasole a ripulire i loro pasticci.In molti paesi del Mediterraneo, i semi di girasole vengono venduti freschi e tostati, avvolti in carta per essere consumati durante gli eventi sportivi e le celebrazioni.